Champagne Castelnau Origine ES9.0 Solera

0 Beoordelingen
43,00
Prijs per stuk
Op voorraad
Nieuwe cuvée van Castelnau: ES” ter ere van kelderbeheerder Elisabeth Sarcelet, initiatiefnemer van dit schitterende project. "9" verwijst naar het wijnjaar 2009 waaruit deze wijn bestaat.... Meer info

Productomschrijving

Nieuwe cuvée van Castelnau:
ES” ter ere van kelderbeheerder Elisabeth Sarcelet, initiatiefnemer van dit schitterende project.
"9" verwijst naar het wijnjaar 2009 waaruit deze wijn bestaat.
"0" herinnert ons eraan dat deze vintage het startpunt is van de toekomstige Solera.
Een deel van de 2009 is in 2017 gebotteld om de tweede gisting te ondergaan. De overgebleven wijn is terug aangevuld met Chardonnay van de oogst 2017. Bij een volgende volgende botteling zal de rest terug aangevuld worden met de nieuwe jaargang. Zo produceren we dus een topchampagne met reservewijnen van vele jaren oud.
Deze eerste botteling is alvast TOP!
50% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir

Extra informatie

Alcohol 12,50
Wijn Categorie Schuimwijnen
Land Frankrijk [fr]
Productie regio Champagne
Jaargang 2009
Restsuiker droog
Inhoud (l) 0,75 liter
Sluitingstype Kurk
Wijnmaker Castelnau
Wijngoed informatie De champagnestreek is een breiwerk van vele ‘growers’, coöperaties, kleine en grote merken. Eén van de vele steekjes aan deze trui is dus De Castelnau. Het merk ontleent zijn naam aan een generaal die zijn sporen heeft verdiend tijdens de veldslagen in de Eerste Wereldoorlog in de Champagne: generaal de Curières de Castelnau. Een familie uit Epernay was drie generaties lang eigenaar van het huis, totdat in 2003 een nieuwe coöperatie – La Coopérative Regionale des Vins de Champagne – het huis overnam. Deze coöperatie maakt meerdere champagnes, maar De Castelnau is het boegbeeld. De druiven komen van de beste wijngaarden uit het in het totaal 900 hectares tellende arsenaal. In alle vier Champagne gebieden heeft de coöperatie wijngaarden: de Côte des Blancs, de Montagne de Reims, De Vallée de Marne en Côte des Bar.

Beoordelingen

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Champagne Castelnau Origine ES9.0 Solera
Laat een review achter
Versturen
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies