Barbadillo D Benigno Palo Cortado 1/1 37,50 cl

PALO CORTADO DON BENIGNO UNIEK VAT 1 van 1
Bij Barbadillo  lanceren ze  een nieuwe editie van La bota única (Uniek vat). Deze keer gaan we naar de Don Benigno kelder van de oude Angioletti bodega, waar een enkel wijnvat al vele jaren ligt te rusten. Op het wijnvat zit een plaquette met de volgende tekst:
"Bota de mosto de la vendimia de 1984 que un grupo de amigos de Antonio P. Barbadillo Romero le ofrecen por su nombramiento de XXXIV Capataz de Honor de la Bodega San Ginés de La Jara en la XXXVII Fiesta de la Vendimia del Sherry."
Sanlúcar de Barrameda, 25 september 1984.
Don Benigno's unieke vat is altijd volledig afgesloten geweest. Schroeven hebben altijd voorkomen dat nieuwsgierigen de inhoud konden proeven. Montse Molina, de oenoloog van de Barbadillo, geeft toe dat ze in al die jaren dat ze bij de bodega werkt, het vat nog nooit zonder schroeven heeft gezien.
Bij Barbadillo hebben ze het vat recentelijk geopend en werden ze verliefd op een enorme Palo Cortado. De wijn die voor het evenement was geselecteerd, moet erg goed zijn geweest. Vandaar de evolutie van de wijn 40 jaar later.
Het resultaat van deze unieke saca: 600 flessen 37.5 cl.

Na een verblijf van twintig jaar in Mexico, keerde Don Benigno Barbadillo terug naar de Spaanse kustplaats Sanlúcar de Barrameda in het wijngebied Jerez. In 1821 kocht hij daar samen met Don Manuel López Barbadillo de ‘Bodega del Toro’.
Het huidige Barbadillo is opgezet door Don Benigno. Onder zijn bewind werd Barbadillo het eerste bedrijf dat Manzanilla expoteerde naar Engeland en Amerika. In 1954 werd het bekend als Antonio Baradillo S.A.. Nu, bijna 200 jaar later, is het bedrijf nog steeds voor honderd procent in handen van de familie Barbadillo. De bodegas liggen op diverse plekken in Sanlúcar de Barrameda, rond het kasteel ‘Castillo de San Diego’. Barbadillo is met 500 hectare (75.000 m2) wijngaard en een productie van 35 miljoen liter de grootste bodega van de regio. Met trots introduceerde men de merken “Solear” en “Muyfina” en de eerste witte wijn van Andalucía.