Alcohol
13%
Wijn Categorie
Rode wijnen
Land
Frankrijk [fr]
Productie regio
Cévennes
Jaargang
2021
Restsuiker
droog
Inhoud (l)
0,75 liter
Sluitingstype
Kurk
Wijnmaker
Maurice Barnouin
Wijngoed informatie
Maurice Barnouin is de wijnmaker en eigenaar van dit mooie domein dat gelegen is
bij de beroemde Pont du Gard, (Romeins aquaduct uit de 11e eeuw), en vlak bij
het oude en fraaie stadje Uzès. Maurice Barnouin is er eigenaar van 40 hectaren
wijngaard verdeeld over 3 percelen. De geografische ligging (Coteaux du Gardon),
het mediterrane klimaat en de ondergrond met klei, kalk en keien zorgen voor een
ideale omgeving voor wijnbouw. Op ieder perceel is een complete installatie
aanwezig om direct de druiven te ontvangen en te vinifiëren. Diverse
druivenrassen zijn aangeplant, voor de rode wijnen Syrah, Cabernet, Merlot,
Grenache Noir, Cinsault, Carignan en Mourvèdre, voor witte wijnen Chardonnay,
Ugni blanc, Sauvignon en Grenache blanc. De oogst geschiedt grotendeels
machinaal, in de caves worden de druiven streng geselecteerd en ontdaan van
bladeren en stelen. Gisting onder gecontroleerde temperatuur. Daarna opslag in
ondergrondse, natuurstenen cuves. Maurice Barnouin verstaat als geen ander de
kunst om smakelijke en toegankelijke wijnen te maken, getypeerd door hun charme,
hun openheid en zachtheid, met niet te veel alcohol, een perfecte balans en een
delicaat bouquet.