Emilio Moro El Zarzal

0 Beoordelingen
€ 16,95
Prijs per stuk
Op voorraad
Gemaakt van 15 jaar oude wijnstokken in Bierzo. Gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in eiken vaten van 2500 liter gedurende 8 maanden. In het glas heeft de el Zarzal een licht bleek... Meer info
Bestellen
Op verlanglijst
Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Neem contact op

Productomschrijving

Gemaakt van 15 jaar oude wijnstokken in Bierzo. Gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in eiken vaten van 2500 liter gedurende 8 maanden. In het glas heeft de el Zarzal een licht bleek gouden kleur en de wijn is helder. In de neus is de wijn fris, schoon met een een goede fruit basis en subtiele citrusgeuren met witte bloemen. De bijna onmerkbare eiken tonen (brioche, geroosterd brood) geven de wijn nog meer diepgang en complexiteit. In de mond is het fris en helder, met een goed gewicht en gepolijste nuances en fraaie zuurgraad en een ietwat ziltige mineraliteit wat zo behoort bij een goede Godello.

Extra informatie

Wijn Categorie Witte wijnen
Land Spanje [es]
Productie regio Bierzo
Jaargang 2020
Restsuiker droog
Inhoud (l) 0,75 liter
Sluitingstype Kurk
Wijngoed informatie In de vorige eeuw werden bij Pesquera de Duero veel wijngaarden gerooid, maar de familie Moro waakte angstvallig over het eigen wijngaardbezit en liet alles intact. Daardoor werd een bijzonder kloon gered van de ondergang. Deze werd vermeerderd en vormt nu de basis in alle wijngaarden van de bodega. De laatste 10 jaar wordt in dit verband nauw samengewerkt met de Universiteit van Leon, met als doe het verkrijgen van een zuivere kloon, vrij van virussen en ziektekiemen. De wijnbouw is milieuvriendelijk en zonder irrigatie, want men is van mening dat dit de karakteristieken van de oogst kan veranderen. Ieder oogstjaar moet zijn eigen karakter hebben. De eerste oogst vond hier plaats in 1987. Wijnmaker is Jose Moro. Hij werkt met gistculturen die zelf worden ontwikkeld van de beste giststammen in de wijngaarden, in samenwerking met de Universiteit van Madrid.

Beoordelingen

Review toevoegen

Neem contact op

Contact opnemen

Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.

info@justwine.be +3207758660 Whatsapp icon Whatsapp

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Emilio Moro El Zarzal
Laat een review achter
Versturen