Porseleinberg Syrah 2021

Porseleinberg 2021. Tim Atkin 99/100
Given its consistently outstanding quality, it’s easy to forget that the average age of Porseleinberg's 14 hectares of vineyards is only seven years' old. Showing what Callie Louw
calls a "little more crunch" in 2021, this is a Syrah with time on its side. Wild herb aromas of sage, oregano and rosemary introduce you to a palate that's dense yet refined, with lots ofwhole bunch spice and structure, negligible oak influence, detailed, layered tannins, some underlying grip and layers of dark berry fruit. One of the world's great reds from a very
special site. 2025-32
Porseleinberg is een wijngaard van Marc Kent, de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Boekenhoutskloof. De condities op de Porseleinberg zijn pittig: droog en heet. Top-wijnmaker Callie Louw maakt er wijnen met cult-status die vrijwel direct uitverkocht zijn zodra ze op de markt komen.
100% Syrah uit het Swartland. Vinificatie van hele trossen, 60% in grote houten vaten, de rest in Nomblot-eieren: betonnen, ei-vormige wijnvaten die door hun vorm de wijn in beweging houden tijdens het gistingsproces. Zeer gebalanceerde, intense wijn met geur van rijpe zwarte kersen en een heel mooie frisheid. Op het fruit gemaakt, met duidelijke kracht en stevige tannines, de wijn zal zich de komende 10 tot 15 jaar goed ontwikkelen.