Weingut Heinrichshof Römische Kapelle Riesling 2022

Deze wijn is genoemd naar de historische kapel in Zeltingen, in het hart van het Himmelreich gebied.De druiven van deze wijn groeien rond  deze kapel. De druiven worden met de hand geoogst .  Deze droge riesling heeft een lage zuurgraad. Zijn lichte en delicate stijl maakt het een veelzijdige, bijna universele begeleider van gerechten.
Weingut Heinrichshof ligt in een van de oudste en mooiste wijngebieden van Duitsland. In het Moezeldal liggen de steilste wijngaarden van Europa. Op de oeroude leisteen gedijen unieke Riesling-druiven waaruit de wijnboeren van deze streek wijnen met een opmerkelijke elegantie en mineraliteit weten te produceren. In 2014 hebben de broers Peter en Ulrich Griebeler het bedrijf met zijn lange traditie van hun ouders overgenomen. Beide broers hebben hoge opleidingen in de oenologie gevolgd. Peter heeft daarna op gerenommeerde wijngoederen in Duitsland (oa: Fritz Haag en Schlossgut Diel) en daarbuiten gewerkt. Ulrich werkte lange tijd bij Hofstätter in Zuid-Tirol. De ouderlijke wijngaarden met een totaal van drie hectare hebben zij al snel uitgebreid tot zeven hectare. De helft daarvan ligt op steile hellingen. Tot hun wijngaarden rond Zeltingen behoren Sonnenuhr, Schlossberg en Himmelreich. Op de oeroude leisteen gedijt de Riesling wonderbaarlijk goed en biedt een opmerkelijke elegantie en mineraliteit. Het is dan ook niet verwonderlijk dat hier, net als in de andere wijngaarden van de broers Griebeler, deze Duitse koningin van de druiven domineert, gevolgd door de Weissburgunder, Pinot Blanc en Spätburgunder (Pinot Noir).