Weingut Heinrichshof Tonneau No 5 Riesling trocken 2022

In de neus is veel  citrus terug te vinden . In de mond heeft deze wijn een bepaalde ‘romigheid’. Kortom : Een volle, droge Riesling. VINOUS:  90 punten, Falstaff Wineguide: 92+ punten
Deze witte wijn wordt vergist in houten vaten van 500 liter, de zogenaamde tonneau [Frans: ton, vat], en rijpt zeven maanden op de gist "sur lie". Dit rijpingsproces heeft de wijn meer smaak en romigheid gegeven. Een volle, droge riesling die wordt aanbevolen als begeleider van gerechten, waaronder  geroosterde of gegrilde gerechten, maar ook als op zichzelf staande wijn.
Weingut Heinrichshof ligt in een van de oudste en mooiste wijngebieden van Duitsland. In het Moezeldal liggen de steilste wijngaarden van Europa. Op de oeroude leisteen gedijen unieke Riesling-druiven waaruit de wijnboeren van deze streek wijnen met een opmerkelijke elegantie en mineraliteit weten te produceren. In 2014 hebben de broers Peter en Ulrich Griebeler het bedrijf met zijn lange traditie van hun ouders overgenomen. Beide broers hebben hoge opleidingen in de oenologie gevolgd. Peter heeft daarna op gerenommeerde wijngoederen in Duitsland (oa: Fritz Haag en Schlossgut Diel) en daarbuiten gewerkt. Ulrich werkte lange tijd bij Hofstätter in Zuid-Tirol. De ouderlijke wijngaarden met een totaal van drie hectare hebben zij al snel uitgebreid tot zeven hectare. De helft daarvan ligt op steile hellingen. Tot hun wijngaarden rond Zeltingen behoren Sonnenuhr, Schlossberg en Himmelreich. Op de oeroude leisteen gedijt de Riesling wonderbaarlijk goed en biedt een opmerkelijke elegantie en mineraliteit. Het is dan ook niet verwonderlijk dat hier, net als in de andere wijngaarden van de broers Griebeler, deze Duitse koningin van de druiven domineert, gevolgd door de Weissburgunder, Pinot Blanc en Spätburgunder (Pinot Noir).